עלינו
בלב של תל אביב, ברחוב איבן גבירול, ממוקמת מאז שנת 2011 מסעדת ״האחים״ האחות הגדולה של מסעדות ״דוק״ ו״אייבי״.
האחים היא מסעדה מקומית שחוגגת מדי יום בשבוע את ההישגים התרבותיים והקולינריים של ישראל. מיפה ירקוני ועד שאולי ואירנה, משיפוד פרגית ועד לארטישוק על לאבנה.
התפריט מבוסס על חומרי גלם מקומיים, עונתיים וטריים שמגודלים באהבה על ידי חקלאים ישראלים. השוויון, הכבוד העצום לסיפור הישראלי האנושי, אהבת הארץ והוקרה על התרבות שלנו - כל הערכים האלו הם המצפן לעשיה שלנו ומנחים אותנו לפעול גם מעבר לעשיה המסעדנית, לשמירה על ישראל טובה וצודקת.
מבית האחים
תוצרת האחים עד הבית
כאן תוכלו למצוא את כל המוצרים שאנחנו עושים. החולצות שעשינו לאורך השנים, יינות מהיקב שלנו, תקליטים שמוקדשים למוזיקה הישראלית, תיקים, כובעים, פוסטרים - בקיצור, הכל כאן והכל תוצרת בית.
דברים שקורים אצלנו עכשיו
ארוחת הבוקר שלנו
בוקר תוצרת האחים
בופה הבוקר שלנו מתקיים בכל ימות השבוע, חוץ משבת, והוא קורה ממש כאן בחצר הירוקה שלנו שמסתתרת מאחורי אבן גבירול. מי שנכנס מגלה פתאום שקט: צמחייה, אור טבעי ותחושה שאפשר לעצור רגע.
בחלל שלנו מחכה תצוגה פתוחה של מאפים – מתוק ומלוח בלי סדר קבוע ובלי היררכיה. אין תפריט סגור מראש. עומדים, מסתכלים, מקשיבים לעצמכם ונותנים לעין לבחור.
תגיעו כמו שאתם, לכמה זמן שתרצו.
ראשון עד שישי מ-8 עד-12.
המכולת שלנו זמינה גם לשאלות בווצאפ
