בלב של תל אביב, ברחוב אבן גבירול, ממוקמת מאז שנת 2011 מסעדת ״האחים״ האחות הגדולה של מסעדות ״דוק״ ו״אייבי״.
האחים היא מסעדה מקומית שחוגגת מדי יום בשבוע את ההישגים התרבותיים והקולינריים של ישראל. מיפה ירקוני ועד שאולי ואירנה, משיפוד פרגית ועד לארטישוק על לאבנה.
התפריט מבוסס על חומרי גלם מקומיים, עונתיים וטריים שמגודלים באהבה על ידי חקלאים ישראלים. כל מה שטוב פה, נמצא אצלנו. במסעדה יש גינת מאכל, פאטיו רחב ידיים, אולם פנימי, חצר עם בריזה והרגשה של מקום מוכר, הרגשה של בית.
גם במטבח, גם בנראות ובמוזיקה עברית שמתנגנת במסעדה בקשת רחבה מהמוכר ועד לנדיר.
בכל יום באחים אנחנו חוגגים את התרבות והמקום ממנו כולנו באנו ובו אנחנו חיים. השוויון, הכבוד העצום לסיפור הישראלי האנושי, אהבת הארץ והוקרה על התרבות שלנו - כל הערכים האלו הם המצפן לעשיה שלנו ומנחים אותנו לפעול גם מעבר לעשיה המסעדנית, לשמירה על ישראל טובה וצודקת.